W małym szerokim rondlu zagotowałam 1/2 l wody do wrzątku włożyłam pulpety, startą na średnich oczkach marchewkę, 3 ziela angielskie, 2 liście laurowe, 1/2 łyżeczki soli - od zagotowania na małym ogniu gotowałam całość pod przykryciem 20 minut.
Z mięsa uformować klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Obtoczyć w mące i podsmażyć z wszystkich stron na rozgrzanym oleju. Klopsiki zalać bulionem wlać kremówkę dodać musztardę wymieszać i gotować na niewielkim ogniu około 10-15 minut do zredukowania i zgęstnienia sosu. Pulpety drobiowe w sosie śmietanowym świetnie sprawdzą się na rodzinny niedzielny obiad dla całej rodziny. Składniki dla 3 porcji. Mięso mielone z indyka 500 g. Jajko 1 szt. Cebula 100 g 1 sztuka. Czosnek 10 g 2 ząbki. Kasza manna 20 g 2 łyżki. Bulion warzywny 750 ml 3 szklanki. Śmietana 18% 100 g 5 łyżek.1 szklanka bulionu lub wody. 2 łyżki śmietany 18%. mąka- około 1/2 szklanki. *** Mięso mielone mieszamy z jajkiem, bułką tartą, przeciśniętym czosnkiem oraz przyprawami- do smaku ***. *** Formujemy nieduże pulpeciki i obtaczamy je „dość grubo" w mące ***.Pulpety w sosie musztardowym. Delikatne pulpety w wyrazistym, lekko ostrym sosie musztardowym. Rewelacyjnie komponują się z ziemniakami w wody, kaszą, ryżem lub makaronem. Posypane świeżą natką pietruszki i oprószone pieprzem ziołowym z pewnością przypadną wam do gustu. Swojskie jedzonko. Kuchnia domowa i po domowemu. Smacznie i niedrogo - przepisy i dania dla każdego. Zapraszam na mojego bloga kulinarnego - Aga.
Zanim zaczniesz przygotowywać przepis pulpety w sosie musztardowym, przeczytaj cały przepis i opis, który zawiera cenne wskazówki. Składniki. około 800 g mięsa mielonego z łopatki wieprzowej; 2 jajka; 4 łyżeczki musztardy delikatesowej; 2 łyżeczki majonezu; 5 łyżek bułki tartej; łyżeczka suszonego oregano; mąka pszenna; 1,5Składniki składniki na pulpety : 550 g mięsa z łopatki, 2,5 średniego ząbka czosnku, 10 małych świeżych gałązek lubczyka, 5 łyżek bułki tartej, 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, 0,5 łyżki soli, 2 łyżki mąki do obtoczenia pulpetów składniki na sos : 300 ml wody, 1 łyżka suszonej włoszczyzny, 3 ziarenka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, .